Establecimiento "San Carlos"
Su Historia
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En sur América se encuentra enclavada en la porción final del territorio la República Argentina, en cuyo territorio se encuentra la Provincia de Corrientes que limita al norte con el río Paraná que la separa de la República del Paraguay; al oeste del río Paraná forma los límites con la provincia del Chaco y Santa fe, al sur los ríos Guayquiraró y Mocoretá, con sus afluentes los arroyos Basualdo y Tuna, la deslindan de la provincia de Entre Ríos; al este el río Uruguay la separa de la República del Uruguay y del Brasil, finalmente al nordeste los arroyos Chimiray e Itaembé determinan la separación con la provincia de Misiones, dentro de la provincia de Corrientes se encuentra situada la ciudad de Saladas, situada en el centro del departamento de su nombre, el que sirve de capital, ocupa una cuchilla elevada de piso arenoso y firme, que se extiende por el norte hasta el bañado del arroyo Ambrosio, Por el sur y oeste hasta las cañadas de Aranda y Satungo y por el este hasta la Colonia Cabral. Esta loma con un ancho mas o menos 5 Km, es de tierra fértil, ligeramente ondulada, en cuyos senos se forman magníficas lagunas de agua potable, 7 de ellas de aguas saladas que han dado el nombre al lugar. Dentro del municipio se encuentran las lagunas Guazú, Chilca, Soto, Rey, La Cruz, La Carumbé entre otras. Fue un vecindario de muy antigua data, en las crónicas coloniales aparece denominado "San José de las siete lagunas saladas", y es precisamente en la ciudad de Saladas en donde se encuentra situada la primer fábrica de jugo que hubo en comunidad que se llamó "Establecimiento San Carlo" que el pueblo la llamó comúnmente "La Naranjina", en 1888 llegan a Argentina un matrimonio de emigrantes Libaneses, conformado por María Jorge de Abrahan nacida en Rachari Monte del Líbano, no eran emigrantes comunes en su patria natal el Líbano, Elías Abrahan era una persona prominente que poseía grandes territorios e incontables rebaños de cabras lo que lo hacía ser una persona muy adinerada pero en la guerra que se encontraba sumida su patria del Líbano y al contraer nupcias decide junto a su esposa e emigrar rumbo a América la tierra de los sueños y de la esperanza estableciéndose en el año 1900 en la ciudad de Saladas y decidiéndose a comprar tierras e invertir en la ganadería pero se ve que en estos lugares existían muchos naranjales y luego de meditar durante muchos años y con hijos ya grandes se dispone en 1930 a construir la primer fábrica de jugo que existió en Saladas, para ello compra una manzana entera de terreno frente al estero Soto, y allí da inicio a la construcción de los galpones que albergaría la fabrica embotelladora, sala de máquinas, talleres y depósito de toneles, paralelamente a toda esta construcción que demandó muchísima mano de obra del lugar y que fue terminada en lo que en la época era tiempo record de 9 meses, don Elías Abrahan encargaba a una fábrica inglesa el envío de una caldera de último modelo llegando en vapor en el puerto de BellaVista de donde fueron a buscar en camiones junto a un torno a una encorchadora y a dos gigantescas pailas en total se ocuparon 4 camiones Ford de la época para traer todo desarmado e instalar en la naciente y floreciente fábrica, que abre sus puertas el 12 de diciembre de 1930 teniendo 68 operarios que trabajaban exclusivamente en la parte de selección de la naranja y extracción del jugo contando también además con 4 turnos de 6 horas y de cada turno 4 personas se dedicaban exclusivamente al tema de la caldera, contaba con 20 camiones Ford que se dedicaban 15 de ellos a salir a comprar naranja por los alrededores mientras que 5 tenían la función específica de llevar los toneles de robles llenos de jugo de la más alta calidad de naranja hacia el ferrocarril en donde eran embarcados rumbo a Buenos Aires dejando siempre la primicia de cada safra para enviar por barco a sus amigos de la amada patria del Líbano, contaba también con dos maestros toneleros cuya función era subsanar cualquier inconveniente que se subsite con los tones, 4 mecánicos guías y un mecánico jefe, un grupo de seis personas divididas en dos turnos que se encargaban de la Usura Parquet o Generador de Electricidad que daba energía eléctrica al Establecimiento, un grupo de 4 personas divididas en dos turnos cuya función específica era el permanente abastecimiento de agua y el llenado de agua del tanque de cisterna, esta pujante fábrica trabajo día y noche los 365 días del año desde 1930 hasta 1939 en donde ocurre un infortunado echo para la familia sel cual jamás pudieron recuperarse don Elías y doña Maria decidieron pues abruptamente cerrar la fábrica en el momento de mayor esplendor ya que no podían superarse del dolor dicha propiedad junto a todo su establecimiento cerró para siempre sus puertas el 24 de octubre de 1939 y nunca más se volvieron a abrir, a la muerte de don Elías el título de la misma le es otorgado a su hija Ana Abrahan de Acebey como parte de su herencia y ésta obsequia a su nieto Carlos Gabriel Acebey como regalo de cumpleaños cuando su nieto cumple 18 años, siendo el patriarcado de la familia los actuales, posee dones del título matriz y habiendo jurado que jamás renunciaría a los derechos de dicha propiedad a lo cual el actual patriarca de la familia expresa " lo mal habido nunca jamás se puede disfrutar"


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e-mail: carloskaiser@latinmail.com
Saladas - Corrientes - Argentina

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